Berufserfahrung

  1. Sous Chef

    Restaurant Franziska / Heninnger Turm

    August 2018 – Jetzthttp://franziska.mook-group.de
  2. Sous Chef

    Mon Amie Maxi

    September 2013 – Juli 2018http://monamiemaxi.mook-group.de
  3. Chef de Partie

    Restaurant Francais, Frankfurter Hof Steigenberger

    August 2012 – August 2013* Michelin 17 Gault Millau
  4. Chef de Partie

    Restaurant La Vision

    Mai 2011 – Mai 2012** Michelin 18 Gault Millau
  5. Commis de Cuisine

    März 2009 – April 2011** Michelin 18 Gault Millau
  6. Ausbildung

    August 2007 – Februar 20094 Sterne Hotel

Ausbildung

  1. Georg-Kerchensreiner Schule Obertshausen

    Berufschule

    2009Koch

Sprachen

  1. Deutsch (Muttersprache)
  2. Englisch (Gut)
  3. Polnisch (Grundkenntnisse)

Auszeichnungen

  1. Auszeichnung

    Koch des Jahres

    2015Hilfs Koch von Johannes Goll