Work Experience

  1. Assistenz Geschäftsleitung

    NowDirektionsassistenz Verkauf/ Veranstaltungen/ administrative und operative Abwicklungen im Hotelbereich
  2. Sales Manager

    Dorint Hotel Augsburg

    October 2013 – August 2017Preisstrategie, Kundenakquise und -betreuung, Vertragsverhandlung, Budgetierung, Marketing, Unternehmensrepräsentaion, Azubi-Tutor
  3. Küchenchef - Chef de Cuisine

    Windmills Break Resort

    September 2011 – July 2013Neues Konzept für Resort-Gastronomie erstellt. Restauranteröffnung mit Küchenleitung
  4. Postenchef - Chef de Partie

    Bunker Bay Key West, Pullmann

    November 2010 – May 2011Pullman Resort in Westaustralien Postenchef wechselnd: Saucier, Patisserie, Functions

Education

  1. Hotelfachschule für Hotelmanagement

    School

    2008Weiterbildung zum Hotelbetriebswirt
  2. Berufsschule Pegnitz

    College

    2004Ausbildung zur Köchin
  3. St. Anna Gymnasium

    School

    2002Abiturprüfung abgelegt und mit 2,8 bestanden

Languages

  1. English (Advance)
  2. Spanish (Basic)
  3. Französisch (Basic)

Awards

  1. Ausbilder Eignung IHK

    IHK

    2008