Berufserfahrung

  1. Executive Chef

    Januar 2016 – JetztRistorante 1 stella Michelin * / 1 Michelin star * Il Pievano - Castello di Spaltenna

Ausbildung

  1. Istituto Professionale Statale per i Servizi Alberghieri e la Ristorazione - Roccaraso (AQ)

    Berufschule

    1998

Sprachen

  1. Italienisch (Muttersprache)
  2. Englisch (Grundkenntnisse)

Auszeichnungen

  1. * 1 stella / 1 star

    Michelin Guide

    2016Ristorante Il Pievano
  2. * 1 stella / 1 star

    Michelin Guide

    2009Ristorante I Salotti