Work Experience

  1. Tournant

    COOL MAMA Salzburg 4****S

    January 2017 – NowPatisserie, Gardemanger, á la carte kochen, 5-Gänge-Menü, Salate
  2. Gardemanger

    Villa Seilern Bad Ischl 4****S

    June 2014 – October 2014Gardemanger, Fischvorbereitungen (Lachs beizen, Putzen und verarbeiten von Fische für Gruppen & á la carte), Amouse Guele, Salate, Salatbuffet, Kalte Platten (Terrinen, Sülze...), Vorspeisenbuffet, Grüne Haube
  3. Demi Chef Gardemanger

    Mondi Seeblick Hotel Grundlsee 4****

    March 2013 – October 2014Gardemanger, Fischvorbereitungen (Lachs beizen, Putzen und verarbeiten von Fische für Gruppen & á la carte), Amuse Gueule
  4. Lehrling

    Eurothermen Bad Ischl

    March 2012 – March 2013Schneidearten, Lernen von arbeitsschritten etc.

Education

  1. Berufsschule Altmünster

    College

    2014Guter Erfolg, 1. Lehrjahr

Languages

  1. English (Advance)
  2. German (Advance)
  3. Portugiesisch (Native)

Awards

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