Andreas  Seiler

Andreas Seiler

Inhaber / Geschäftsführung @AN.SE Marketing

Markenbildung in der Gastronomie!

     Auch in der Gastronomie wird das sogenannte „Storytelling“ im Bereich Marketing immer wichtiger, und das geht am besten über die Markenbildung. Vereinfacht gesagt werden Sie zur Marke mit dem die Leute eine Geschichte verbinden.  och mal langsam von Anfang an. Es hat sehr viele Vorteile, wenn Sie es schaffen Ihren gastronomischen Betrieb zu einer Marke zu machen die, die Menschen mit einer bestimmten Sache in Verbindung bringen. Der große Vorteil dabei ist, dass Sie an Ihrer Markenbildung maßgeblich beteilig sind, und so das Bild das sie nach außen tragen, und wie Sie in den Köpfen Ihrer Kunden gesehen werden wollen selber bestimmen können.  enn jede Marke sei es teuer oder günstig, ruft sofort ein Bild ihn Ihnen hervor, wenn Sie z.B. das Wort Starbucks hören denken Sie an Kaffee oder bei Mc Donalds an Burger oder Kempinski an Luxus Hotels. So sehen Sie, dass sich mit nur einem Wort mit dem Markennamen eine gewisse Verbindung schaffen lässt, und diese Verbindung können Sie auch nützen, um Ihr Unternehmen mit einer bestimmten Sache in Verbindung zu bringen. Wichtig ist dabei nur, dass Sie sich für eine Sache festlegen, sie können nicht heute für das stehen, und morgen für das. Wenn Sie sich also festgelegt haben und Ihre Marke entsteht, was natürlich mit Zeit verbunden ist. Können Sie natürlich oder, sollten Sie dann auch die Markenbildung im Bereich Marketing mit einbinden.  Sodass Sie z.B. einen Slogan entwickeln der Ihre Markenbildung unterstütz, denn umso öfter man es zusammen sieht oder hört, umso schneller assoziiert man das eine mit dem andern. Und umso einfacher wird es das Storytelling erfolgreich einzusetzen, dass dann so weit geht das bestimmte Wort oder Marken sogar Gefühle erzeugen können.  Was z.B. oft in der Kosmetik angewendet wird. Wenn Sie also langfristige Erfolge feiern wollen, kommen Sie als Unternehmen nicht an Markenbildung vorbei, denn wenn Sie es nicht selber machen übernehmen es Ihre Kunden für Sie. Dabei ist aber das große Problem, dass nicht Sie das gewünschte Bild erstellen sondern Ihre Kunden, was sicher Nachteile mit sich bringen  mag. Sie wollen doch sicher Ihre eigene Geschichte  erzählen, denn es ist ja hier eigenes Unternehmen. Mehr zu dem Thema auf www.anse-marketing.at  #wirmachenmarketing 

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