Oliver Gastronomicus Riek

Oliver Gastronomicus Riek

Chef de Rang @Irgendwo in Hamburg

"Ist das Gemüse auch vegan?"

Wer an die Gastronomie denkt, der wird nicht auf die Idee kommen, dass sie wirklich sehr lustig sein kann. Und wenn ein Kellner von seinen Erlebnissen in der Gastronomie spricht, wird man denken: "Was ist daran lustig, Teller an den Tisch zu bringen?" Diese Frage beantwortet Oliver Riek in seinem ersten Buch "Ist das Gemüse auch vegan?" DerHamburger Kellner berichtet aus dreizehn Jahren Berufserfahrung mit Stationen in Luxushotels, und Sternerestaurants mit welchen Fragen, Beschwerden und Verhalten Gäste einen buchstäblich zum weinen bringen können... vor lachen. Meist witzig aber auch ernst soll dieses Buch vor allem eines: Einen augenzwinkernden Einblick in die Welt der Gastronomie aus der Sicht eines Kellners gewähren. "Ist das Gemüse auch vegan?" wird vom Acabus Verlag im September 2018 serviert. Der Autor wünscht guten Appetit!!

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