Das Coravin-System

Einige von euch haben sicher schon von dem Coravin-System gehört, oder?  Coravin ist ein System, um Wein glasweise auszuschenken. Das kann wirklich sehr praktisch sein und in vielen Bereichen eingesetzt werden. Zum Beispiel kann man damit: - die Trinkreife von gelagerten Weinen prüfen - hochpreisige Weine glasweise auszuschenken - bei einer mehrgängigen Weinbegleitung flexibler sein - zuhause auch einmal allein nur ein Glas Wein trinken 

Das System funktioniert so: Eine sehr dünne Nadel bohrt sich durch den Korken (System ist nur für Naturkorken geeignet) und das Gas Argon wird eingefüllt, um eine Oxidation zu verhindern. Durch die eingeführte Nadel fließt der Wein dann in das Glas. Der entstandene Kanal verschließt sich gleich nach dem Ausschenken und die Flasche kann wieder gelagert werden. Bei Korken mit Zimmertemperatur verschließt sich das Loch sofort wieder, bei kühleren Korken dauert es ca. eine Minute. - Kapazität der Patronen Mit jeder Coravin-Patrone können laut Hersteller ca. fünfzehn Gläser Wein (à 150 ml) ausgeschenkt werden. - Ausschankgeschwindigkeit Im Durchschnitt dauert es laut Hersteller ca. 25 bis 29 Sekunden ein Glas Wein (à 150 ml) mit der Standardnadel auszuschenken. Welche Erfahrungen habt ihr bereits mit Coravin gemacht und wie zufrieden seid ihr damit? Ich bin gespannt 😊

Weine
  • 45º

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