Oliver Gastronomicus Riek

Oliver Gastronomicus Riek

Chef de Rang @Irgendwo in Hamburg

Der Caesar Salad

Und wie sich der entspannte Mittwoch gerächt hat Gast bestellt einen Caesar salad. Als ihn serviere, fragt der Gast: "Ist da Laktose drinne? Ich vertrage keine Laktose!" Ich: "Naja..... Hartkäsedressing.... und Gluten ist auch enthalten." Gast: "Gluten kann ich ein bißchen ab aber keine Laktose. Ich kann den Salat nicht essen." Ich: "Berechnen muss ich ihn trotzdem." Gast: "Aber wieso, wenn ich ihn nicht esse?" Ich: "Weil ich den nicht mehr verkaufen kann und Sie schlichtweg die Speisekarte nicht richtig gelesen haben." Gast: "Das war so klein geschriebene, dass ich es nicht richtig lesen konnte." Ich: "Sie wissen aber was Caesar salad ist?" Gast: "Natürlich, sonst hätte ich ihn ja nicht bestellt." Ich: "Und das dieses Gericht immer dieselben Zutaten hat, war Ihnen nicht klar?" Gast: "Doch aber....." Ich: "Ich muss den berechnen, nützt alles nichts." Gast: "Dann sehen Sie mich hier nie wieder." Ich: "Deal!"

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