Alfons Parth

Alfons Parth

Obmann @Tourismusverband Paznaun - Ischgl

Wintersaison in Ischgl: Hier kann man mehr als Partys feiern

@Gourmetrestaurant STÜVA im Hotel YSCLA

Screenshot: (C) www.faz.net Ja, Ischgl gilt als Alpen-Lifestyle-Metropole der Alpen. Und ja, man kann hier im Winter wunderbar Party machen. Manch einer mag sein Glück darin finden, doch wer meint, man könne Ischgl nur auf Aprés-Ski reduzieren, der täuscht sich. FAZ-Redakteur Jakob Strobel y Serra hat sich für seinen launigen Reisebericht auf die Suche begeben und war auch bei uns im Gourmetrestaurant Stüva zu Gast. Den gesamten Artikel könnt ihr hier nachlesen: ? https://goo.gl/bc13GL

Screenshot: (C) www.faz.net FAZ-Redakteur Jakob Strobel y Serra über die Küche von Benjamin Parth: „Es ist eine verblüffend reife Küche für einen solch jungen Koch, immer klassischen Vorbildern verpflichtet, doch nicht in Konventionen erstarrt, stilistisch ungemein sicher, ohne sich hinter routinierten Aromenmustern zu verschanzen.“

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