Sven Elverfeld

Sven Elverfeld

Küchenchef - Chef de Cuisine @Restaurant Aqua, Hotel Ritz Carlton

4 Fakten über mich

#1 Lieblingsgericht: Eine leckere Scheibe Brot mit Wurst, Käse und etwas Butter von guter Qualität. Zwischendurch auch mal eine Banane. #2 Lieblingsprodukt: Olivenöl, ich finde es sehr vielfältig und man kann es überall einsetzen. #3 In der Gastronomie: wird mir nie langweilig! #4 Küchenstil: Kann man nicht als Name definieren, da er auf einer ständigen Weiterentwicklung beruht und ich mir selber in meiner gedanklichen Freiheit keine Grenzen setzen möchte . Foto: © Wonge Bergmann

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