Falafel

Auf die Frage an eine Koch-Azubine, mit der ich arbeiten durfte, welche Zutat ihre Falafel so besonders macht und von meinen bisher selbst gekochten und von anderen gekosteten abhebt, verriet sie mir gekochte und anschließend pürierte Süßkartoffel als Zutat. Seitdem will ich sie nichtmehr anders!

Gerichte
  • 3º

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