Andreas  Seiler

Andreas Seiler

Inhaber / Geschäftsführung @AN.SE Marketing

Finden und binden der Zielgruppe in der Gastronomie!

     Nicht nur für das Marketing ist es extrem wichtig, seine Zielgruppe auszumachen und zu kennen.  ie erste Frage die aufkommt ist wie finde ich meine Zielgruppe oder findet meine Zielgruppe mich? Bei vielen Betrieben hat man zumindest den Eindruck, dass Sie sich so zu sagen finden lassen. Was jedoch nicht sehr produktiv ist.Sie sollten selber bestimmen was Ihre Kundentypen sind, welche Kundentypen Sie ansprechen wollen und wie Sie sich nach Außen darstellen wollen. Je nach Zielgruppen müssen Sie Ihre Werbemittel dementsprechend anpassen.  Die Zielgruppenfindung beginnt eigentlich ganz am Anfang mit dem Entwurf Ihrs Konzeptes. Sie müssen festlegen für wenn Sie Ihr Angebot schaffen und legen so dadurch schon den Grundstein der Zielgruppenfindung. Natürlich muss das ganze verfeinert werden, denn umso präziser Sie Ihr Zielgruppe festlegen umso präziser können Sie diese Gruppen bewerben und vermeiden somit einen hohen streuverlust, was automatisch mit einer Kostensenkung verbunden ist. Jedoch ist die Festlegung bzw. die Findung der Zielgruppe eine Sache was in der heutigen Zeit sehr kompliziert ist, nämlich die langfristige Kundenbindung.  Wie schon oft bei uns angesprochen geht der Trend klar in die Richtung das Gäste viele verschiedene Ziele sehen wollen, und nicht wie der klassische Stammgast von vergangen Tagen, 20 Jahre oder noch länger jedes Jahr zu gleichen Zeit kommt. Ausnahmen gibt es im Business Bereich. Jedoch geht selbst in diesem Sektor der Trend in die andere Richtung. Also was tun um die Zielgruppe so gut wie möglich an mich zu binden?  Es ist einfach gesagt, oder in diesem Fall einfach geschrieben, aber der einzige wirkliche Weg ist Sie müssen mit Leistung überzeugen. Besser gesagt, das Prinzip der Reziprozität für sich nützen. Wie sie das am besten machen und was das genau ist ,dazu haben wir einen eigenen Beitrag erstellt.    Hat dir gefallen was du gelesen hast ? Dann schau doch mal bei uns vorbei -->     www.anse-marketing.at 

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