Daniel Flock

Daniel Flock

Inhaber / Geschäftsführung @Alpengarnelen

Wasser - Die Grundlage für die Qualität unserer Garnelen

Unsere Garnelen sind durch den ganzen Lebenszyklus hinweg frei von chemischen Zusatzstoffen wie z.B. Pestiziden, Antibiotika und Phosphaten. Sie werden vom Larvenstadium bis hin zur Erntephase nie mit zusätzlichen Stoffen behandelt. Das erfordert eine sehr aufwändige Filterstation und viele Kontrollen des Wassers.  1. Feste Schwebstoffe wie das Futter und spezielle Bakterien werden im Behälter gemessen. Hochwertiges Kulturwasser ist im Vergleich zu normalen Leitungswasser leicht gelblich. 2. Danach werden der Salz- und Sauerstoffgehalt sowie der PH-Wert gemessen. Das sind sehr wichtige Faktoren für die Zucht der Garnelen, die regelmäßig kontrolliert werden müssen. 

Ingredients
  • 9º

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