Marcel Drabits

Marcel Drabits

Stellv. Küchenchef - Sous Chef @Labstelle

Hausgemachtes Schwarzbier als Dessert

Hier im Bild unser hausgebrautes Stout Bier verarbeitet als Dessert! Das Bier ist ein Imperial Stout aus Gerstenmalz mit Haferanteil gebraut von unserem Barmann Ben! Verarbeitet als Curd, Ganache & Eis, dazu ein Malzcrumble und ein Küchlein aus 80% Original Beans Schokolade! Hope u enjoy the pics!

Dieses Foto zeigt unser hausgebrautes „Imperial Stout“ ein Schwarzbier aus Gerstenmalz mit Haferanteil! Am Teller als Eis & Ganache dazu ein Schokoladenküchlein aus 80% Original Beans Schokolade und Malzcrumbles! Die Kombination aus den schokoladigen & den Malzaromen passt perfekt zusammen! Hope you enjoy the pics!

Dish
  • 41º

Comment (2)

Log in or Sign inTo leave a comment.

Food-Wine-Pairing war gestern , jetzt kommt das Dessert-Beer-Pairing 😜

Die Kombination würde ich wirklich gerne mal probieren, schmeckt sicher top!