Bei uns im Küchen-Team herrscht eine sehr entspannte Arbeitsatmosphäre. Wir sind alle per Du, trotz der gewohnten Hierarchie, welche es in der Küche gibt. Gegenseitige Wertschätzung und ein respektvoller Umgang ist bei uns ein großes Thema. Uns allen ist bewusst, dass jeder im Team einen wichtigen Beitrag leistet. Zum Beispiel ohne Spüler, kann der Koch nicht ordentlich arbeiten und umgekehrt. Das Klischee vom schreienden Küchenchef trifft auf unseren Betrieb eindeutig nicht zu. Besonder gut gefällt mir, dass es immer Raum für neue Ideen gibt. Jeder darf seiner Kreativität nachgehen. Gleichzeitig kann jeder mitreden und sich einbringen, wie zum Beispiel beim Erstellen vom Menu. Und so wie das Klima in der Küche ist, so entspannt läuft es eigentlich im ganzen Haus ab.

  • 9º

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