Christian Stelljes

Christian Stelljes

Sommelier / Teamleader Restaurant @Park Hyatt Hamburg

Die klassische Bordeaux-Cuvée

@Park Hyatt Hamburg

De Toren's 2013er Fusion V Die klassische Bordeaux-Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec & Petit Verdot. Diese Rebsorten-Cuvée findet sich (meist auch nur aus 3 Partnern) auf der ganzen Welt wieder - ob im Stellenbosch in Südafrika, im Margaret River Valley in Australien oder in der Hawke's Bay in Neuseeland. Obwohl die Rebsorten die gleichen bleiben, hat sich diese Cuvée auf der ganzen Welt aufgrund der hohen Vielseitigkeit bewährt und es kommt nicht ungefähr, dass Cabernet Sauvignon die meistangebauteste Rebsorte der Welt ist! Empfehlenswert ist es auch mal Bordeaux-Verschnitte aus Übersee zu probieren! Hier zeichnen sich meist große Unterschiede zu den französischen Vorbildern ab!

Wine
  • 13º

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