Was es wirklich heisst, Oberkellner im Hotel Vier Jahreszeiten zu sein

@Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten

Der Beruf Oberkellner ist in den letzten Jahren anstrengender beziehungsweise herausfordernder geworden. Man ist nämlich zusätzlich zu den normalen Aufgaben auch noch Seelsorger, Papa für alles und Organisator. Man spricht mit den Mitarbeitern auch viel über private Dinge und muss nebenbei auch noch neue Mitarbeiter rekrutieren. Mit der Zeit sind dann auch die Gäste anspruchsvoller geworden und man darf sich allgemein weniger Fehler leisten. Das ist aber auch gut und dementsprechend herausfordernd. Alles in allem kann man sagen, dass man als Oberkellner für viele Aufgaben zuständig ist und vor allem schauen muss, dass die Stimmung im Team positiv ist und die Gäste dementsprechend zufrieden gestellt werden.

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