Wie ich neue Mitarbeiter für den Jahreszeiten GRILL finde und auswähle

@Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten

Wenn ich nach passenden Mitarbeitern für unser Restaurant suche, ist mir im Grunde genommen gar nicht so wichtig, was auf dem Zeugnis steht. Ich gebe daher grundsätzlich jedem Bewerber die Chance, sich persönlich im Bewerbungsgespräch zu präsentieren und vorzustellen. Das ist mir sehr wichtig, da bei uns im Restaurant vor allem zwischenmenschliche Fähigkeiten gefragt und von großer Bedeutung sind. Ganz egal ob Comis, Demis, Chef de Rang oder Stellvertreter. Jeder bekommt die Chance, sich zu präsentieren und einen Einblick in die Arbeit im Restaurant zu bekommen. Was darüber hinaus sehr wichtig ist, ist das Team in den Auswahlprozess mit einzubeziehen. Im Endeffekt muss mein Team vom Bewerber überzeugt sein und sich mit ihm oder ihr wohlfühlen.

  • 8º

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